辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室是辽宁省科技厅于2005年批准组建的省级重点实验室，依托太阳集团网tyc9728建设，至今已成为辽宁省乃至东北地区集科技研发、成果转化、技术推广、科技服务、科技咨询以及人才培养为一体的综合性专业水产品加工及综合利用研究开发平台。
实验室目前共拥有30个功能实验室，依托学院建有省级实验教学中心2个，总建筑面积超2500平方米，拥有30万以上精密设备超10台，固定资产总值超2000万。实验室主持承担国家自然科学基金、国家863重大项目、国家科技成果转化项目、国家科技支撑项目、国家重点研发计划专项、国家海洋公益性行业专项、辽宁省科技重大专项、辽宁省自然基金及科技攻关等重点科研项目近百项，累计引进科研经费2000余万元，获权发明专利等20余项，制修订行业标准、地方标准10余项，发表论文200多篇。
实验室在水产品精深加工及综合利用领域取得了丰硕成果，平台科技成果的应用效益超亿元。褐藻综合利用与全产业链科技创新相关成果达到国际领先水平，先后荣获辽宁省科技进步一等奖2项；海参、贝类高值化加工利用相关成果达到国内领先水平，并荣获辽宁省科技进步二等奖2项。此外，还获得辽宁省科技进步三等奖1项，大连市科技进步一等奖1项、二等奖2项，湖南省专利三等奖1项，张家界市科技进步一等奖1项、二等奖1项。